El Cántaro Orange

16,00 €75 cl.

Descripción

El Cántaro Orange.

Recogemos las uvas en el momento ideal de maduración, sin separar las variedades durante la cosecha, en viñedos que superan los 100 años de antigüedad. Al llegar a la bodega, las uvas se colocan directamente en cubas abiertas, donde son pisadas manualmente y permanecen en contacto con sus pieles durante 7 días, la fermentación comienza de manera espontánea. Después, el vino mantiene contacto con sus lías durante 9 meses. Vino sin clarificar ni filtrar.

Uvas

Albillo Criollo 50% Listán Blanco 50%

Ficha técnica

Tipo de vino	Blanco fermentado con pieles. Crianza sobre lías 9 meses
Alcohol	14%
Azúcar	<3%
Suelo	Arcilloso evolucionado, rico en tierra fértil y sin capa de arena
Origen de la Uva	Garafía
Tipo de vendimia	Manual
Tipo de botella	Borgoña 75cl
Tipo de tapón	Corcho natural
Caja	Cartón 6 botellas