Albillo Criollo Seco

9,00 €75 cl.

Descripción

Piedra Jurada Albillo Criollo.

Después de una corta maceración en frío de la uva entera, el mosto lágrima fermenta durante 15 días a una temperatura controlada que oscila entre 15 y 16 ºC, con el fin de mantener al máximo la expresión varietal del Albillo Criollo.

Uvas

Albillo Criollo 100%

Ficha técnica

Tipo de vino	Blanco joven seco
Alcohol	12%
Azúcar	<3 gr/l
Suelo	Arcilloso, suelo más evolucionado de la isla, rico en tierra fértil y sin capa de arena.
Origen de la Uva	Garafía y Puntagorda
Tipo de vendimia	Manual
Tipo de botella	Bordelesa 75cl
Tipo de tapón	Aglomerado
Caja	Cartón 12 botellas